La nostra azienda, a conduzione familiare, si trova nel cuore delle splendide colline di Valdobbiadene, ed è autentica espressione delle tradizioni di questo territorio. La nostra esperienza vitivinicola, tramandata di generazione in generazione, unisce metodi artigianali e innovazione. Ogni bottiglia che produciamo racconta non solo la storia di un vino elegante, fresco e profumato, ma anche il profondo amore per la terra e la dedizione alla qualità. Trattiamo con cura e con rispetto i nostri vigneti perchè crediamo che la natura sia un bene prezioso. Ogni giorno ci impegniamo a custodire tale bellezza, per offrirvi un prodotto che non è solo un grande vino, ma un’esperienza da gustare, un momento da condividere.
La famiglia Codello vive sulle colline di Valdobbiadene fin dai primi del ‘900. L’azienda fondata da Vincenzo Codello viene tramandata di generazione in generazione, passando al figlio Giuseppe e successivamente al nipote Vincenzo. I figli di quest’ultimo, Alessandro e Stefano continuano questa tradizione, legata alla terra ed al suo prodotto migliore, l’uva.
Nel corso degli anni la famiglia procede all’estirpazione e sostituzione di parte dei vecchi vigneti con nuovi impianti per ottimizzare l’esposizione dei filari e garantire la qualità della produzione.
L’azienda agricola Codello si propone ai propri clienti con prodotti di qualità, seguendo meticolosamente ogni singola fase del processo produttivo dal vigneto alla cantina. Attraverso un attento processo di vinificazione, si ottiene un vino con tutti i requisiti organolettici necessari per essere destinato ai successivi processi di spumantizzazione e frizzantatura.
Il nostro Stefano’s Frizzante è un vino bianco prodotto con il metodo della rifermentazione naturale in bottiglia. Espressione autentica del territorio veneto, questo vino, vivace e giovane, è caratterizzato da un perlage fine e da una freschezza che lo rende perfetto per ogni occasione. Al naso si percepiscono note floreali e fruttate, con sentori di mela verde, agrumi e fiori di campo. Al palato è leggero, fresco e armonico, con una piacevole vivacità ed acidità che lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti semplici, come insalate, antipasti o fritture leggere. Va servito fresco a 6/8°C, meglio se versato delicatamente in caraffa.
Il nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut è una bollicina elegante e raffinata, estremamente profumato, si distingue per i suoi delicati sentori di mela, pera e fiori bianchi, che anticipano un sorso fresco e avvolgente. Al palato è morbido, armonioso e piacevolmente secco, con un perlage fine e persistente che ne esalta la vivacità. deale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce e verdure. Va servito fresco a 6/8°C per apprezzarne al meglio la freschezza e l’eleganza.
Azienda Agricola Codello Vincenzo
Via dei Bimbi, 1 – Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423.972844
stefanocodello@gmail.com